味付けは塩コショウだけ！簡単すぎる小松菜レシピ

息子が大好きでよく「小松菜のあれ作って！」と言われるレシピ。

野菜苦手な長男だけど、カルシウムやら鉄分など栄養価の高い小松菜を好んでくれて嬉しい限り！

しかも味付けは、塩コショウのみ！！

とっても簡単なのでぜひ！！

材料

• 小松菜(１袋)
• 人参(3〜４cm)
• ハム(1パック)
• コーン(あってもなくてもok)
• 塩(少々)
• コショウ(少々)

作り方

①小松菜は３〜４cmくらいに切って水で洗う。

小松菜ってカルシウム、ビタミンA、ビタミンC、鉄分が含まれてるらしい。

いっぱい食べさせたい。

②人参も３〜４cmくらいの短冊切りにする。

③小松菜と人参を3分茹でる。

④3分経ったら冷水で洗い、水気を切って、短冊切りにしたハムとコーン、塩コショウと和える。

完成！！

ウチにはコーンが苦手な子がいるので、コーンなしバージョンも。

緑、赤、黄で色が映えるから食卓が彩る〜

人が来た時や、クリスマスの料理にもよく作ってる。

シンプルな味付けで美味しいので小松菜手に入れた時にぜひ〜！