我が家でよくやる小松菜レシピの紹介です♡
砂糖が入っているので少し甘めでさっぱりしていて子どももぱくぱく食べてくれます。
材料
- 小松菜（１束）
- にんじん（1/3本）
- ちりめんじゃこ（お好きな量）
- 砂糖（約小さじ２）
- ほんだし（約小さじ１）
- ポン酢（大さじ１）
- カツオ節（小袋１パック）
- いりごま（お好みで）
作り方
①にんじんは細切りに、小松菜も３〜5cmほどの食べやすい長さに切る
②油を敷いたフライパンに①を入れて中火で炒める
③少ししんなりしてきたら、ちりめんじゃこも入れる
④調味料（砂糖、本だし、ポン酢）を入れて、全体に混ざるように炒める。
⑤火を止め、カツオ節といりごまを入れて、混ぜたら完成！
あっという間に副菜１品完了です。
このレシピの魅力は、野菜を下茹でせずにそのままザッとフライパンに入れて炒めれるので、洗い物も少なくて楽なところです！
良かったら作ってみてください♡
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